2014年11月19日星期三

紅莓巧克力蒸蛋糕

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今天早上弄的紅紅莓巧克力蒸蛋糕 (5個) 材料: 低筋麵粉 110克 泡打粉 10克 蛋一隻 牛奶 40克 紅糖 40克 芥花子油 10克 紅莓乾隨意 巧克力沖...
2014年9月7日星期日

甜蜜豆小蛋糕(蒸)

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 第三次自家製作蒸蛋糕 玩開又唔停得手啦~今天改用鬆餅粉來做又加了從日本買回來的甜蜜豆,有大有細共13個,明天中午返去做義工可以請其他義工吃,我偷偷地吃了一個味道都唔錯,希望吃的朋友都喜歡吧! 第一張相是用了鬆餅粉150克+一隻蛋+3匙水+半包甜蜜豆拌勻...
2014年9月6日星期六

點心類食譜

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點心類食譜103.7.10同步 【布丁】蛋黃布丁 【布丁】蒸香草雞蛋布丁 【布丁】G蛋布丁 【布丁】鮮奶蛋黃布丁 【布丁】寶寶版布丁 【布丁】手做統一焦糖烤布丁 【布丁】布丁 【布丁】雞蛋牛奶布丁 【布丁】鮮奶布丁 【布丁】配方奶布丁 【布丁】配方奶布丁 【布丁】配方奶...
2014年9月3日星期三

蒜頭開味菜 香甜好味

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蒜頭開味菜 香甜好味  2014年09月02日 今年蒜頭盛產，不妨趁價格便宜大量採買，用來做小菜，風味很可口。微炒過的蒜頭，保留蒜頭的爽脆和辛辣味，而深炸、烤熟的蒜頭材質則像是馬鈴薯，香甜夠味，來看看廚師楊璉昇的示範吧。 報導╱黃翎翔　攝影╱王永村   ...
2014年8月31日星期日

自制無添加番茄醬(尚有多種其他醬)

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每個好廚師都有獨門醬汁 資料來源: 下廚房 【 自制無添加番茄醬 】（BY 小白素食記錄） 這個番茄醬用途廣泛，之前發過的冬陰湯，茄汁炒飯，茄汁焗豆，意大利面等等等等都需要用到。還可以夾三明治，燒豆腐……用途最廣的醬~ 用料： 西紅柿中等大小5個 冰...