黨參補中益氣
黨參是常用的補氣中藥，人工栽培者為潞黨參，野生者為台黨參，其補氣功效與人參相似。
黨參被視為藥品只有三百年的歷史，作為補益藥用也只不過是二百多年，可謂補益藥的後起之秀。《本草正義》對它評價甚高：“黨參力能補脾養胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠，尤為可貴者，則健運而不燥，滋胃陰而不溫，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩。”
黨參能補中益氣，生津養血。治療中氣不足引起的食少便溏、四肢倦怠，肺氣虧虛引起的氣短咳喘、語言無力、聲音低弱，氣虛不能生血引起的面色萎黃、頭暈心悸等病症。現代研究發現本品中含有多種增加造血功能，降血壓，對癌病化療和放射線引起的血細胞下降有升高的作用。
黨參以條粗壯，頂端有獅子盤頭，質柔潤，氣味濃，味微甜，嚼之無渣者佳。以下介紹兩款黨參湯水給大家，經常飲用可以調理臟腑，病魔都會遠離你。
黨參淮山西施骨湯
材料：黨參一兩，淮山一兩，蓮子五錢，紅棗去核六枚，西施骨一斤，鹽少許。
製法：先將西施骨洗淨後飛水備用，餘下的材料浸洗乾淨，將全部材料放入瓦煲內，加清水十二碗，大火煲滾改用慢火煲三小時，加鹽調味，即可飲用。
功效：補氣健脾，消除肢體疲倦。
黨參北蓍煲竹絲雞
材料：黨參一兩，北蓍五錢，紅棗去核五枚，竹絲雞一隻，豬瘦肉半斤，杞子三錢，生薑三片，鹽少許。
製法：先將竹絲雞洗乾淨，去頭、腳及內臟，豬瘦肉洗淨切塊，將洗淨的雞及瘦肉飛水，餘下的材料浸洗乾淨，將全部材料放入煲內，加入清水十三碗，大火煲滾，改用慢火煲三小時，加鹽調味，即可飲用。
功效：健脾胃，補氣血，補中固表，滋補強身。
口臭與口瘡
口臭與口瘡是息息相關，若屬自發性口臭會引致生口瘡，俗稱“生痱滋”。若能根治口臭，就能減少生口瘡的機會。
口腔清新與否，最能反映出身體消化道功能是否異常。在炎夏，體溫會隨著氣溫的提升而升高，腸胃亦會較熱，因此而喜好吃生冷或冰凍的食物，容易出現消化不良，口腔亦隨之而發出臭氣。
在中醫學認為，口臭與消化不良、脾胃虛弱、肺熱雍滯有關。其成因大致上可分以下幾種：
一、脾胃虛弱
脾胃功能較幼嫩和虛弱者，如小朋友，都容易有消化不良的問題；加上夏天體溫上升，脾胃功能減弱，殘留在胃中的食物氣味會從口部滲出，舌呈黃色。
治法：健脾，刺激消化道，增加消化功能。
雲苓白朮紅棗飲
材料：雲苓一兩，白朮五錢，紅棗二十枚。
製法：全部材料一同放煲中，加水適量，煎四十五分鐘，即可飲用。
二、氣虛濕滯
容易肺熱濕滯者，如老人，在天氣炎熱潮濕下，令肺水積聚增加，吸入空氣中的病菌而提高受感染的機會，變得多痰，口臭亦隨之而起。
治法：潤肺。
黑豆薏米瘦肉湯
材料：雲苓一兩，黑豆二兩，紅棗二十枚，蜜棗二枚，生薏米一兩，瘦肉半斤。
製法：將瘦肉洗淨，飛水，備用；其他材料浸洗乾淨，與瘦肉加適量水，煲滾改用慢火煲一個半至二小時，加鹽適量，即可飲用。
三、濕熱內困
消化功能差，食物長時間留在胃內，不能完全消化及排出，造成濕熱內困；即使沒有吃熱氣食物，口腔亦容易有痱滋、
2013年12月6日星期五
2013年12月5日星期四
黑豆燉黑木耳讓你血氣充足
【養顏先補血 吃黑豆燉黑木耳讓你血氣充足】
這是一道甜湯，雖然沒有放糖，但大量的使用紅棗，湯中就溶入了淡淡的棗香，絲絲的香甜，如果喜歡，配上紅糖，那絕對是一道補血排毒養顏的佳品。這道湯對男士，也有同等功效，很適合不太喜歡甜品的男性朋友。
★營養價值：
■黑木耳，含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸等，還含磷脂、固醇等營養素。養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多醣膠體，有良好的清滑作用。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
■黑豆，成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、菸酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。
性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
■紅棗，味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
★黑豆燉黑木耳湯：
■材料：
紅棗
木耳(白背乾黑木耳)
黑豆
■步驟
1.泡發的黑豆放入鍋中
2.加入泡發洗淨的黑木耳
3.加入洗淨的無核小棗
4.加入適量的水
5.電壓力鍋選擇二十五分鐘保壓即可
■功效： 健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、防癌抗癌、養顏、抗衰老
※小提醒：
黑豆很難煮，要提前七八個小時泡發。
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
這是一道甜湯，雖然沒有放糖，但大量的使用紅棗，湯中就溶入了淡淡的棗香，絲絲的香甜，如果喜歡，配上紅糖，那絕對是一道補血排毒養顏的佳品。這道湯對男士，也有同等功效，很適合不太喜歡甜品的男性朋友。
★營養價值：
■黑木耳，含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸等，還含磷脂、固醇等營養素。養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多醣膠體，有良好的清滑作用。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
■黑豆，成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、菸酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。
性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
■紅棗，味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
★黑豆燉黑木耳湯：
■材料：
紅棗
木耳(白背乾黑木耳)
黑豆
■步驟
1.泡發的黑豆放入鍋中
2.加入泡發洗淨的黑木耳
3.加入洗淨的無核小棗
4.加入適量的水
5.電壓力鍋選擇二十五分鐘保壓即可
■功效： 健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、防癌抗癌、養顏、抗衰老
※小提醒：
黑豆很難煮，要提前七八個小時泡發。
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
2013年12月4日星期三
祢愛永不變@巫啟賢
這是一首曾經感動着你,感動着我的詩歌
祢愛永不變 從今直到永遠~
你愛永不變 (Feat 璽恩)
作詞：葛兆昕
作曲：葛兆昕
你流出寶血 洗淨我污穢 將我的生命贖回
你為了我的罪 犧牲永不悔 顯明你極大恩惠
我深深體會 你愛的寶貴 獻上自己永追隨
或傷心或氣餒 或生離或死別
願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠
深深澆灌我心田 或天旋或地轉
經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕
我深深體會 你愛的寶貴 獻上自己永追隨
或傷心或氣餒 或生離或死別
願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠
深深澆灌我心田
或傷心或氣餒 或生離或死別
願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠
深深澆灌我心田 或天旋或地轉
經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕
你流出寶血 將我命贖回 獻上自己永追隨
或傷心或氣餒 或生離或死別
願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠
深深澆灌我心田 或天旋或地轉
經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕
或天旋或地轉 經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕
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