牛油馬芬及杏仁曲奇....同場加做杏仁脆脆心型朱古力.

第一次用光波爐(在朋友家中)做牛油馬芬及杏仁曲奇....同場加做杏仁脆脆心型朱古力.

上下架計埋有11個牛油馬芬

牛油馬芬~加上朱古力豆作裝飾

出爐喇!

繼續做杏仁曲奇

一口杏仁曲奇

沖番杯茶先

今日個High Tea 好豐富

曲奇餅又有加上朱古力豆

2個小時之內已經做了三款食物

其實一開始先做了杏仁脆脆心型朱古力~因為要放入雪櫃

最後仲焗埋核桃來吃

  食譜在此>>>>

牛油馬芬

材料:
a)
低粉 270克    泡打粉8克 (過篩)
b)
雞蛋3隻
砂糖140克
鹽 3克
牛油 145克
c)
牛奶40克

做法:
將b材料打勻後加入牛奶,最後加入a材料攪拌均勻便可.
光波爐預熱10分鐘用200度焗20-25分鐘,可用竹箠插入若沒有黏著就可出爐.
p.s.
牛油馬芬下層不及漂亮要轉上層再焗一會便可.


杏仁一口曲奇
 
材料:
 a)
 低粉 180克   (過篩)
 b)
 雞蛋1隻
 砂糖 40克
 牛油 75克

做法:
先將b材料打勻後加入a材料攪拌均勻搓成麵團或長條形狀,分為一小團搓團後用一隻叉壓花紋便可.
光波爐預熱10分鐘用200度焗10-15分鐘.

p.s.
可隨意加入咖啡粉/阿華田/紅茶便可有更多口味.