雙花袪濕和中湯

雙花袪濕和中湯~ 集木棉花、雞蛋花、薏米等於一身的湯水，袪濕、清熱、解毒，非常適合潮濕春天時飲用。

潮濕春日令人體容易積聚過多濕氣，導致不適，甚至生病，因此要謹記為身體袪濕。此湯加入木棉花、雞蛋花，兩者都常見於時常可見的涼茶──五花茶，俱具清熱、解毒、利濕之效，扁豆亦能化濕健脾，而薏米更是有名......

 

由德馨堂註冊中醫師梁寧茵提供

材料
（2人份量）
木棉花20克
雞蛋花20克
百合30克
薏米30克
紅蘿蔔1條
扁豆30克
生薑2片
豬腱1件

製法

1. 將所有材料洗乾淨。
2. 紅蘿蔔切塊、豬腱飛水。
3. 砂鍋放清水4至5碗，加入所有材料後以大火煲滾，轉中小火煲2小時即可調味飲用。

注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。
由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。