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2013年9月6日星期五

紅豆當歸薏仁湯!改善貧血、消除水腫!

妳的體質虛寒嗎?
【紅豆當歸薏仁湯!改善貧血、消除水腫!】~♫

中醫師說:
「這道甜湯對於虛寒體質和貧血症狀的人很有幫助喔!」


■ 材料:
當歸尾2錢(當歸有分頭、身、尾,功效都不同喔!)
黃耆5錢、紅薏仁5錢、紅豆1杯、生薑2片、黑糖2大匙、水80
0c.c

■ 做法:
1.將紅豆、薏仁先泡水兩小時。
2.將當歸尾、黃耆裝入過濾袋,放入裝好水的鍋中,用大火煮沸,
轉小火續煮約5分鐘,過濾出藥渣,取藥汁備用。
3.將(1)加入800cc水,用大火煮沸,再轉小火將紅豆、薏
仁煮至熟透。將湯汁過濾後備用。
4.將當歸、黃耆藥汁加入紅豆和薏仁中,加入生薑片,放入黑糖拌
勻即可食用囉!

■ 功效:
『當歸尾』可補血活血。
『黃耆』補氣促進全身血液循環。
『紅豆』有補血、利水消腫,改善下肢浮腫的功效。



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(文章摘編自:大紀元時報 陳玫妃中醫師/ 攝影:龔安妮)

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