枸杞頭煲蜜棗茶

星期五在鯉魚門的市政街市發現有新鮮枸杞頭(又名地骨皮)賣,問菜販揸弗人點賣.....答16元一斤,那麼3-4人飲要買多少呀?他二話不說最少都要一斤啦,但最後都稱了成20元一袋,跟隨就話這些好東西不是成日有得賣,真係可遇不可求呢,仲有功效更加無得彈......又可以煲湯又可以煲茶.

不過買咗回家就給老媽話清洗好麻煩......唉!!!!
原本想用來煲龍骨湯但最後老媽只是加了8粒蜜棗煲水飲,但真係好好味既呢!

枸杞頭略帶苦味，但很爽口，具有清火明目的功效，民間常用來治療陰虛內熱、咽乾喉痛、肝火上揚、頭暈目糊、低熱等。 《食療本草》中記載枸杞頭的功效有堅筋耐老、除風、補益筋骨和去虛勞等。
 
古代醫家對枸杞頭的食養功效頗多稱讚，如《藥性論》認為枸杞頭能“補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”，《食療本草》也說其“堅筋耐老，補益筋骨”，都說明枸杞頭有延緩老衰作用。
 
適合人群：
適合發熱頭暈、口乾煩渴、高血壓病頭昏腦脹、熱毒瘡癤者食用；適合目赤腫痛、紅眼病、夜盲症、翳障目暗、視物昏花、視力減退等眼病患者食用；適合糖尿病人、中老年人及肝腎不足，腰腳酸痛，房事衰弱者服食，有抗衰老作用。
 
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枸杞頭的功效


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