黃耆

黃耆

黃耆, 耆，長也。為補藥之長

黃耆為豆科植物蒙古黃耆或莢膜黃耆的乾燥根，又名綿耆、綿黃耆、北耆、東北

黃耆、黑皮耆、白皮耆。以根入藥。



以加工分法來分有炮台耆、副炮台耆、沖正耆、正小枝、副小枝。



以炮製分法，已炮製者為蜜炙黃耆，未炮製者為生黃耆

生用：益衛固表，利水消腫，托毒生肌。治自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰、或久潰不斂。



炙用：補中益氣。治內傷勞倦，脾虛泄瀉，脫肛，氣虛血脫崩帶，及一切氣虛血

衰之證。蜜炙可增強補中益氣，兼有潤燥作用。米炒可增加補中益氣，健脾止渴作用。清炒可去豆腥味。



產地及優品：蒙古黃耆主產於黑龍江齊齊哈爾，寧安、內蒙昭、察二盟，寧武黑石灘，山西渾沅、陽高、繁峙、沁州等處。而台灣地區常以非正品的多序岩黃耆，又名紅耆、晉耆的根入藥，主產於甘肅岷縣、武都、臨潭等處，來取代價格較高，品質較優，效果較好的蒙古黃耆。黑皮耆特徵：是外表皮淡黑色或香灰色。皮鬆肉緊，肉色鮮黃或淡黃，粉性較大。具豆腥氣，味甘香，嚼之渣少或無渣。

白皮耆特徵：

是外表皮黃白色或黃褐色。皮肉緊貼，橫斷面有菊花心，中心黃色。質堅挺，具豆腥氣，味甘，嚼之渣少。紅耆特徵：是外面皮黃棕色或紅棕色，有核桃紋。內表面淡黃白色，質堅硬而韌，粉性特多，味為甜，嚼之有豆腥氣.



性味及功效：

性甘，微溫。入脾、肺經。

補氣升陽，固表止汗，托瘡生肌，利水退腫。



補養藥同用以益氣補虛；且常與袪邪藥同用以扶正袪邪。在益氣補虛方面，如配人蔘，則大補元氣；配附子，則補氣助陽；配白朮，則益氣補脾；配當歸，則補氣生血；配黨蔘、升麻、柴胡、炙甘草，則補氣升陽。在扶正袪邪方面，如在玉屏風散中配白朮、防風，則補散兼施、固表止汗，治衛虛自汗，易感風寒；在四妙湯中配當歸、銀花、甘草，則內補托毒，治體虛癰瘡癤腫難癒者；在防己茯苓湯中配茯苓、防己、桂枝、甘草，則益氣運陽而利水，治皮水肢腫；在補陽還五湯中配歸、芎、赤芍、桃仁、紅花、地龍，則益氣活血、散瘀通絡，治半身不遂。



臨床應用：

1.用於氣虛衰弱，倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂等症

2.用於表虛不固的自汗症。用於表虛自汗，常與麻黃根、浮小麥、牡蠣等配伍；如表虛易感風寒者，可與防風、白朮同用。

3.用於氣血不足、瘡瘍內陷、膿成不潰或久潰不斂者－黃耆能溫養脾胃而生肌。補益元氣而托瘡，故一般稱為瘡癰要藥，可與黨蔘、肉桂、黨歸等配伍；用於膿成不潰，可與當歸、銀花、白芷、穿山甲、皂角刺等同用。

4.用於水腫、腳氣、面目浮腫等症－黃耆能益氣而健脾，運陽而利水，故可用於水腫而兼有氣虛症狀者，多配合白朮、茯苓等同用。

5.可與活血袪瘀通終藥如當歸、川芎、桃仁、紅花、地龍等配伍，用於中風偏枯、半身不遂之症，有益氣活血、通絡利痹的功效。

6.消渴病症，常與生地、麥冬、天花粉、山藥等配伍。



使用注意：

黃耆為補氣扶陽的藥物，故凡氣滯濕阻、食滯胸悶、熱毒瘡瘍、表實邪盛及陰虛陽亢等症，不宜應用。

惡龜甲、白蘚皮，畏防風。



黃耆與人蔘、黨蔘相比較：

人蔘的補氣作用較強，且能生津、安神；黨蔘功專補肺脾而益氣；黃耆的補氣作用不及人蔘，但益氣升陽，固表內托，且能利水退腫的作用則為人蔘、黨蔘所不具。



現代研究：

1.提高人體的免疫力，且具抗氧化能力，降低心血管疾病的發生率：黃耆多醣體可

以提昇人體中的免疫球蛋白的免疫能力，可活化 B 細胞和巨嗜細胞，並選擇性促使

癌症細胞產生細胞凋亡的機轉, 抗氧化的效果，可以保護腦部神經細胞，免受腦部

缺血時，其中組織所釋放出的自由基造成傷害, 多酚物質可以降低血管壁中膽固醇

的脂質過氧化。

2.保護肝臟，減少或延緩肝癌發生的機率

3.預防或降低糖尿病發生的機會，並同時減少糖尿病的併發症的發生的機率，像腎

臟的病變, 保護腎臟中的腎小管，降 低自由基和放射線對腎小管的傷害力, 在有糖尿

病缺陷的老鼠實驗中，可以降肌肉對胰島素接受的敏感性，進而間接降低糖尿病的

血糖

4.可促進精蟲活動的能力，降低不孕證發生的機率

5.可以促進大白鼠的腦下垂體分泌生長激素。

6.可以有效降低長期菸癮患者，在戒斷時所造成的煙癮戒斷中不適的症狀

7.有明顯的擴張動脈血管、降低血壓及利尿作用，該藥對提升內臟，治療內臟下垂

及便秘有顯著療效。治療糖尿病、高血脂症、冠狀動脈硬化以及心肌梗塞等症，

也證明有利尿作用，有治療尿蛋白的功用，對於腎炎也有相當療效



食療：

1.黃耆黑豆淮山茨實湯

功效：健脾、補腎、養血驅風。

材料：黃耆 3 錢、黑豆 2 両、黃豆 1 両、淮山 5 錢、茨實 5 錢、蓮子 5 錢、蜜棗

2 枚、腰果 10 粒。

製法：將全部材料放進鍋內，加 10 碗水，浸30 分鐘，以武火煲至水滾，再以文

火煲 1 時 30 分鐘，調味飲用。

2.黃耆粥

功效：補益心氣。

材料：黃耆 10g、大米 100g。

製法：將黃耆水煎取汁，與大米煮成粥。每日一劑，分 2 次服食。

3.黃耆玫瑰花茶

功效：補氣養肝、去鬱除煩、可調月事不順。

材料：黃耆、玫瑰花、茶包。

製法：黃耆、玫瑰花，以清水快速沖淨。茶包以滾水沖泡，去渣留汁。將黃耆、

玫瑰花、茶汁，趁熱浸泡 3 分鐘即可。

(氣虛、臉色蒼白者，可多加黃耆片，情緒不穩者，多加玫瑰花。)

附：外用

暗瘡或者痤瘡痊癒後，臉皮上卻留下疤或者印痕

作用：消炎止痛,令皮膚光滑

材料：綠豆粉 2 茶匙,蜂蜜 1 茶匙,黃耆粉 1 茶匙

做法：把上述材料混和,攪勻,然後搽在疤印的地方,或者塗在洗亁淨的臉上。待亁緊

後,用溫水把臉洗淨,再塗上有保濕效能的護膚品。

(加入黃耆粉可使新肉生成, 令疤痕有及早修復的功效)


黃耆黑豆淮山茨實湯

功效：健脾、補腎、養血驅風
材料：黃耆 3錢、黑豆 1兩、黃豆 1兩、淮山5錢、茨實 5錢、蓮子 5 錢、蜜
棗2枚、腰果10 粒
製法：將全部材料放進鍋內，加10碗水，浸30分鐘，以武火煲至水滾，再以文
火煲1小時30分鐘，調味飲用

資料提供：德善堂中醫藥研療中心 25388352